Lima
La lima (*Citrus aurantifolia*) es originaria de Asia. Hoy en día se cultiva en Sicilia, España y en el sur de Italia y de Francia, a donde fue llevada durante las llamadas cruzadas en los siglos XII y XIII. Mediante la destilación y también el prensado (extracción) de la corteza de este fruto se elabora el aceite esencial de lima. Es muy apreciado por su aroma alegre, energizante y fresco, que eleva el ánimo, aclara los pensamientos y limpia el aura.
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